材料用量:​​​​​​​
1. 信成芝麻醬 1份
2. 醬油 1份
3. 黑醋 1/2份
4. 白醋 1/2份
5. 溫水 2份
6. 糖 1份​​​​​​​
7. 蒜泥及薑汁 少許​​​​​​​
8. 紅蘿蔔絲 酌量​​​​​​​
9. 小黃瓜絲 酌量​​​​​​​
10.蛋絲 酌量​​​​​​​
作法如下:​​​​​​​
將1至6的醬汁調和後，再加入7至10的材料，混合拌勻後即為美味涼麵！